北京涮羊肉，哪家做的最好吃？
1.东来顺:不错，但没有传说的那么好，名声大过味道。 2.聚宝源:挺好，挑不出什么毛病的北京涮肉。 3.南门、窑台……各有特色，只要别涮红汤应该不会错。 4.我妈弄的！我一直觉得涮肉和炸酱一样，一家儿一个味儿。吃惯了就是最好的！记得80年代，我家还没有火锅。煤气上直接作着大铝锅，羊肉白菜粉丝直接折进去再拿漏勺捞出来直接进碗，真特么香！还有我家的调料就是麻酱韭菜花酱豆腐，而且韭菜花放的比一般人都多。后来慢慢有了豆皮蒿子杆……不说了，下地铁了😄
聚宝源！羊肉新鲜得甚至可以生着沾料吃。价格也非常亲民。但是，您得早点儿排队，老百姓去的地方都是为了图个实惠，所以人会非常多，您为了吃个顺口儿的，就得承受等待的代价。
来清河朱房北一街李记涮羊肉烧烤炙子烤肉电影主题餐厅尝试一下为你加油！！！！！！
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涮羊肉，只要东家不亏心。肉要用干肉，切肉断茬，至于口味，家家不同。本来就是最简单的做法，最真的口味。
推荐下，
鸦儿胡同小老李烧饼的涮肉，自家卖肉，自家用肉，材料可控。点手切。
聚宝源大家都说了，但是，我只吃手切。
东来顺饭庄
百年老店的涮羊肉，大铜锅、旺炭火，羊肉品质上乘，下锅就熟，入口鲜嫩、丝毫不膻。蘸上五味调和的传统小料，一百年前的大户也不过如此吃法。冬天来的人尤其多，更多是国内外慕名而来的游客。
东城区王府井大街198号，人均消费120元
宏源南门涮肉
地道的老北京老字号，正宗风味的铜锅涮肉。羊肉相当鲜嫩、鲅鱼丸真材实料。最棒的当数麻酱小料，香菜、葱花在下，韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上，香气难挡。
东城区永内东街东里13号楼-1-2号，人均消费80元。
匹夫涮肉城
北京著名火锅店有哪些？
贤合庄卤味火锅。
贤合庄卤味火锅是北京热度最高的一家火锅店，它的位置位于北京市朝阳区常通路2号院1号楼的长楹天街B栋，这家火锅店是明星陈赫开的一家火锅店，陈赫也一直在为火锅店做宣传。
北京有很多著名的火锅店，以下是一些值得推荐的：
1.东来顺：作为北京最有名的火锅品牌之一，东来顺以其鲜美的涮羊肉和传统的老北京风味而闻名。
2.小肥羊：小肥羊是一家知名的涮羊肉火锅连锁店，以其鲜美的羊肉和独特的调料而受到广大食客的喜爱。
3.海底捞：海底捞是一家以川味火锅为主打的连锁火锅店，以其优质的服务和丰富的菜品而备受赞誉。
4.大董烤鱼：大董烤鱼是一家以重庆烤鱼为特色的火锅店，以其独特的调料和烤鱼技法而吸引了众多食客。
5.老北京涮肉：老北京涮肉是一家专注于涮肉火锅的老字号店铺，以其传统的涮肉方式和独特的调料而备受好评。
1. 北京著名火锅店有很多。
2. 因为北京是中国的首都，拥有丰富的饮食文化和众多的火锅爱好者，所以在北京可以找到各种风味独特的著名火锅店。
这些火锅店以其独特的口味、高品质的食材和优质的服务而闻名。
3. 值得一提的是，北京有许多有名的火锅品牌，如全聚德、海底捞、大董烤肉火锅等。
此外，还有一些具有特色的火锅店，如老北京涮羊肉、小肥羊、聚宝源等。
无论是传统的涮羊肉火锅还是现代的麻辣火锅，北京都有很多选择。
无论你喜欢什么口味的火锅，北京都能满足你的需求。
北京哪家火锅好吃？
北京一场大雨之后，天气骤然就变凉爽了，秋老虎的气势瞬间被打压下去。凉飕飕的秋天直接奔眼前，还真有种秋高气爽的感觉呢，这样的天气吃点什么好呢？当然是火锅啦，想想外面嗖嗖的小风吹着，屋子里大家围坐着热腾腾的火锅大快朵颐，真是太滋润了吧。北京的火锅店颇多，除了聚宝源这样耳熟能详的外，吃过的火锅里面，还有这几家味道也不错。
宣武小院涮肉
谢谢邀请，在北京吃火锅首选德庄.锅底好,肉片..随便什么肉片就是好吃..- -..而且不用沾调料也够味.省事.又好吃..一定要吃火锅的情况,我比较喜欢吃德庄. 锅加锅的冻豆腐好吃.先来一锅虾啃完在慢慢吃火锅.比较适合长时间作战的吃法...适合把几个人都喝吐.晚上省了去酒吧嗨..- - 酸汤鱼 聚贤阁在武大这边蔡林记隔壁,店子不大,味道奇好,锅底的酸不是番茄酸也不是醋的酸 ..说不上是什么酸,但是味道真的不错,价格也便宜.饭点去吃还得等
北京火锅店还是非常多。
1、东来顺
百年老店，大铜锅+炭火。羊肉的品质还是非常不错的，最起码对于我这种一吃不干净肉就拉肚子的人来说还没用闹过肚子。
2、宏源南门涮肉
地道的老北京老字号火锅，正宗铜锅涮肉。
3、方圆涮肉
用纯净水做汤底。
北京美食可以说是汇聚各地特色之大成，火锅自然也不例外，种类繁多：
1，老北京传统的铜锅涮肉，铜火锅木炭火，清汤涮鲜切的羊肉。牛街的聚宝源一定要尝尝，早上九点多就开始排队了，没有开分店之前晚上饭点去的话要排三四个小时的队。前门张记涮肉则是小店大名堂，只有几张小桌，却有很多明星名人慕名而来。还有满恒记、福满楼、南门涮肉……
2，成都火锅，自从海底捞进驻北京四川火锅在北京就有了一席之地，红油辣汤、油碟干辣椒成为年轻人的最爱，而近两年四川本地的知名火锅店则陆续来到北京，大龙燚，小龙坎……都有分店在京开业。
3，重庆火锅的九宫格也不能少，对比四川火锅则有更加突出的特色，牛油锅底老汤醇香，九宫格九种味，食材也更加多样化，推荐的则有黄门老灶、井格等。
4，近两年兴起的潮汕牛肉火锅，清澈的汤底，牛肉被分割成不同的部位分开掐表计时来涮，清淡的火锅特色成为一股清流，海记，左庭右院……都很不错。
5，港式火锅，海鲜的融入使得港式火锅带着一些高级，不仅仅是价格上的，更是餐厅风格，就餐环境上的。官也街、辉哥，算是其中的佼佼者了，食材品质、味道口感都是一流。
6，日式寿喜锅也在北京大行其道，日式特殊的沾鸡蛋的吃法，还有精细的雪花牛肉，都是非常的诱人，熊也牛店、者火，都是推荐的。
7，韩式火锅更像是大杂烩，各种食材统统一起煮，年糕火锅、部队火锅……年轻女生更喜欢的。比较有名的：火炉火、二人锅。
8，除此之外还有一些小众的，比如牛板筋火锅、芝士火锅、椰子鸡火锅、河豚纸火锅………
