广州哪里有比较好吃的煲仔饭?
作为最会吃的广东人
要说最挂念、最经典的美食小编我要投给煲仔饭了!特别是在广州这个喜怒无常的天气里最棒的莫过于来一煲飘香四溢的煲仔饭如何鉴别一个好的煲仔饭?首先当然要有一个受热均匀的砂锅
把米粒煮得干身香韧且粒粒分明酱汁和肉菜要在合适的时机倒入最后是锅底一层色泽金黄的饭焦是精华说起就口水直流下面小编就安利给小伙伴们广州那些超级好吃的煲仔饭 民 记 煲 仔 饭
人均:22元
地址:越秀区沿江东路405号(滨江酒店东侧)
在越秀南那一带住了几年,那附近最好吃就是民记和万兴,其它都是吹水吾抹嘴为主,现在那煲仔饭跟八十年代比较,已经变晒味,个人认为民记最好食,除了民记以外,还有超记,陶源,琪琪的味道也是挺不错的,有机会的话可以去尝尝。
我大中山也有间超正的煲仔饭,湖滨中路1号,瑜记,配上老火汤,卖相不错,值得一试,有没有人跟我一样觉得里面锅巴好吃,其实今天的煲仔饭在广州地区还是很常见的一道美食,但是味道好吃的不多,做的好的煲仔饭味道还是非常好吃的。
除了夏天文提到的几个以外,今天的北京南路星光广场附近的一家超记家庭煲仔饭,味道也是蛮不错的,尤其是比较爱吃他们家的双拼煲仔饭,和窝蛋牛肉煲仔饭,还有地铁岗顶站的金牌黄鳝煲仔饭和马岗鹅堡仔饭吃起来也是挺不错的。
在广州街头里,煲仔饭小店的身影随处可见,是广州美食中必不可少的一样。
在寒风中瑟瑟发抖的日子里,最需要一些热气腾腾的食物来温暖一下自己的胃和心了。此时首选的,当然是煲仔饭啦!
看着一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,煲饭师傅来回巡视,看着火候到了,或是揭盖下料,或是熟透出炉,端上食客的饭桌。在掀开煲盖的那一瞬间,香气直扑鼻面,趁热来一口,马上征服你的胃。
那广州好吃的煲仔饭都在哪里呢?下面这就给你们推荐几家吧!
超记煲仔饭
超记煲仔饭的米饭米粒细长,油脂量高,香滑软熟,锅巴色泽微黄,酥脆油亮,吃起来不会太硬,嚼起来溢齿留香,乃人生一大美味!
好彩煲仔饭
好彩煲仔饭位于北京路步行街后头有一条幽静的小路里。它采用开放式厨房,厨师放了些什么都能看得见。暗黄色的壁灯下,坐在木质的桌椅上,吃上一碗热气腾腾的煲仔饭,十分有感觉!
万兴小食
万兴小食是广州多年的餐饮老字号,他们家的煲仔饭一直深受大家的喜爱。
广州煲仔饭,我只推林记,长洲岛金洲北路的老字号林记煲仔饭,位于辛亥革命纪念馆附近。
店面不大,苍蝇小馆,但生意很好,经常坐满,要搭台。
虽然店面不大,环境也一般,但味道真的没得说,首推窝蛋牛肉煲仔饭,肉量十足,而且腌的很入味,又滑又嫩,加上鸡蛋,营养又美味,饭很香,而且不焦,是那种刚刚好的饭,而且吸收了酱汁的味道,非常好吃。
想吃煲仔饭的,真的要去试试!
1、
万兴小食:主推生滚汤与煲仔饭的搭配,人均消费22元,地址在越秀区万福路289号。
2、
好彩煲仔饭:饭店环境好,菜品丰富,人均消费24元,地址在越秀区北京南路44号。
3、
林记煲仔饭:主推腊味煲仔饭、腊味排骨饭,人均消费17元,地址在黄埔区长洲岛金洲北路549号。
4、
卓记数码煲仔饭:煲仔饭肉入味,饭香酥,人均消费21元,地址在越秀区禺山路19号。
才貌双全的民国名媛吕碧城,为什么终身未嫁?
作为当时一个业界驰名的有干货的女网红,吕碧城门前不乏才子或者高官。但吕碧城在众多求偶者炽热的目光中孑然终老,原因也一直让人充满好奇。
其实吕碧城幼年曾与同里汪氏有婚约,却被对方解除婚约,有人即此认为“受此刺激,因此独身终老”。当然吕氏眼光之高,也是超乎一般剩女的,她是剩斗士中的雅典娜。她的名言:“生平可称心的男人不多,梁任公早有家室,汪季新年纪较轻,汪荣宝尚不错,亦已有偶。张蔷公曾为诸贞壮作伐,贞壮诗古嘉,奈年届不惑,须发皆白何。”一派选秀节目毒舌评委的态度,才子已婚、鲜肉太小,难得有个看得上的,可惜长得着急,其实诸宗元也就比吕碧城大了九岁。海选天下精英,最终冠军空缺,真的只是“太挑”吗?
统观吕碧城一生,她对“自我”怀有强烈的自觉感和维护欲。一个以思想独立、想法前卫著称的新女性在跟前辈严复聊婚姻的时候,却说“父母主婚为佳”。她认为自由恋爱会带来的悔恨懊恼更甚于父母主婚。她看到了在新旧社会范式交锋与转换的过程中,自由恋爱的先行者们所必须承担的巨大风险,如果走眼,一直坚持的“自我”将被失败的婚姻破坏殆尽。吕碧城拒绝把婚姻放在自我之上,于是更倾向于孤独却自由而富足的生活。