北京正宗烤鸭店推荐？
1，全聚德烤鸭店。北京全聚德前门店是“全聚德”品牌的起源店，始建于1864年，至今已有142年历史。地址：:北京市前门大街32号。
2，哈德门烤鸭店。北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”；建于清乾隆三年（公元1738年），总店地址崇外大街甲2号。
3，京味斋烤鸭店。这里的烤鸭不仅焦香咸嫩、油香四溢、爽口不腻，而且颜值也非常高。其中一道焦作国宴牡丹烤鸭的摆盘让你受足了恩宠和满满的尊贵待遇!京味斋为了增加烤鸭的风味，还特地采用炭火烘烤，烤好鸭肉外皮酥香，里肉肥而不腻，受到人们称赞。总店位于东城区幸福大街39号一层。
全聚德、Quanjude、煤气罐北京烤鸭店等都是正宗的店铺。
因为这些店铺都有悠久的历史，具有较高的知名度，并且均采用传统的烤鸭制作工艺和优质的原材料，让烤鸭口感绝佳，深受消费者的喜爱。
另外，如果你对烤鸭店的选择有一定的要求和偏好，可以通过互联网、知名美食博主等渠道进行搜寻，选择符合自己口味的店铺。
在北京吃烤鸭这几家店比较好:
一、全聚德
全聚德是一家老字号烤鸭店，创建于（清朝同治三年）1864年，经历了几代人的发展，技艺和规模都有了极大的提升。
二、便宜坊
便宜坊是“中华老字号”饭庄，它的创造历史更早，明朝永乐十四年（公元1416年），已经有600多年的历史，主营鲁菜特色，其中“焖炉烤鸭”享有盛誉，鸭子在烘烤的过程中，不见明火，堪称一绝，又被称为“绿色烤鸭”，烤鸭是便宜坊的“招牌菜”。
三、四季民福
四季民福主营京式菜和烤鸭，店内古香古色的装修，很有老北京的味道，店内的“酥香嫩烤鸭”，是店内当家菜品，也是招牌菜，用果木炭烤制，酥香美味，肉质鲜嫩。
四、大董烤鸭
大董烤鸭，原“北京烤鸭”，成立于1985年，店内主营精品烤鸭，好吃不腻，价格398元一只，之所以价格小贵，是因为大董烤鸭太独特了，是真正的“酥不腻”，所蘸的白糖也格外讲究，不用咀嚼也能化掉。
北京全聚德烤鸭为何如此受欢迎？
北京全聚德烤鸭受欢迎的原因有以下几点：
品牌历史悠久：全聚德是一家具有百年历史的老店，代表了北京传统的烤鸭文化，其品牌形象深入人心。
独特的烹饪工艺：全聚德采用传统的挂炉烤鸭技术，烤制出的烤鸭外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，具有独特的风味。
优质的原料：全聚德选用优质的北京填鸭，经过精心饲养和处理，保证了烤鸭的品质和口感。
精湛的切片技艺：全聚德的厨师们具备精湛的切片技艺，能够将烤鸭切成薄而均匀的片，使食客们能够更好地品尝到烤鸭的美味。
丰富的配菜和酱料：除了烤鸭本身，全聚德还提供多种丰富的配菜和酱料，如葱、黄瓜、甜面酱等，与烤鸭搭配食用，增添了口感的层次感。
高品质的服务：全聚德注重客户体验，提供优质的服务，让食客们在享受美食的同时也感受到尊贵和舒适。
旅游地标和文化象征：北京全聚德烤鸭店作为北京的著名旅游景点之一，吸引了众多国内外游客前来品尝，成为了北京的文化象征之一。
社交和庆典场所：全聚德常常是家庭聚会、商务宴请和庆祝活动的首选，人们可以在这里共享美食，增进情感交流。
这些因素共同作用，使得北京全聚德烤鸭成为了备受欢迎的美食品牌，不仅仅是一道美味的菜肴，更是一种文化体验和传统的象征。
