怀柔特产？
怀柔的特产之一——板栗，与长城防御密不可分。
直至今日，在怀柔长城沿线的地丘山脉，还生长着众多明代板栗树，它们跨越朝代的更迭，记述着岁月的沧桑，顽强地生存到今天。九渡河镇西水峪村北和渤海镇沙峪村西，还完好地保存了两处明代板栗园。
正所谓“前人栽树后人乘凉”，怀柔的板栗已经成为这里名片级别的特产，与板栗相关的美食更是数不胜数，除了糖炒栗子香甜可口，怀柔板栗与鸡、肉一起炖煮，更是味道绝美，甚至衍生出集齐凉菜、热菜和主食的“板栗宴”。
怀柔板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载，清代慈禧为了延年益寿，经常食用栗子面窝头，后传至民间，成为著名的北京小吃之一。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，却是举世公认的；以至于眼下在北京，已很难吃到真正怀柔板栗炒出的糖炒栗子，因为大部分都拿去出口了。
锹甲哪有儿呢？
东北地区和西南地区最多，锹甲一般喜欢在栎树、柳树、阔叶树、桃树、榆树、这订种树上都有锹甲，家里还可以养几只锹甲，喂它桃子、西瓜、菠萝、苹果、荔枝、香蕉、香瓜，水果，还有果冻、构树的果实、蜂蜜、红糖水，天天喂点水给它喝，这样锹甲就会长大。
全国都有锹甲，南方的品种更多一点，我在北京，这里常见的锹甲有黄褐前锯锹(山区都有，超多，我一般在百望山后的大觉寺后的林区防火道上捕捉，哪里还有锈锹，吉丁虫，绿\蓝白点花金龟等昆虫)，红腿刀锯锹(山区都有，主要在晚上活动)，大卫柱锹甲(较高海拔地区，晚上活动，灵山，小龙门，喇叭沟门有)，扁锹甲(巨陶锹甲)(主要在怀柔捕捉)，锈锹(比较少，在香山及防火道抓过两只)，斑股深山(不详，见过别人捉)等等，您所在的地区有山或森林就有，可以去栎树上看看，若有树液流出(树上流汤)可能有锯锹或大锹聚集，榆树也是不错的，北京山区榆树的树液上有黄褐前锯锹(有的地方叫它两点赤锹型虫)，柳树也可以看看，北京山区的柳树上可以看到红腿刀锯锹甲，下完雨后也可以看看各种树的树洞里，可能会有大锹的，我在怀柔的树洞里抓过扁锹甲(巨陶锹甲)，住锹甲有几种方法，可以直接用手捉，不过锹甲的腿上有刺，小心被抓破，还可以光诱，这样可以抓到各种不同的锹甲，在山上或树林里找一个有灯的地方，如果有条件可以自己打灯，等待一会，会有锹甲及各种有趋光性的昆虫飞来，我在通常在灵山进行，可以抓到小型扁锹甲(自己只抓到过小的)和大卫柱锹甲，在有就是把红糖水涂在树上，第二天去找锹甲(个人感觉不怎么样，还有可能招来马蜂)，祝捕锹顺利。
巨叉深山锹甲主要分布:中国:福建，广东，海南，四川，广西等地；沟陶锹甲主要分布:浙江，四川，福建；斑股锹甲主要分布:辽宁 ，吉林，黑龙江，北京 河南，河北，天津，台湾，四川；江苏褐黄前锹甲主要分布:河南，河北，湖北，浙江，贵州，广西，台湾，福建，北京等；普氏锹甲分布：西藏。
锹甲，是一种好斗的昆虫；是约1000种甲虫的统称，属鞘翅目、锹甲科，分布于中国等地。雄虫的上腭发达，形似 牡鹿的角。许多种的角上有更细的分支和齿，角长和体长相当，人手可被夹出血来。极少数可以做到切断手指的功效，如卡斯特鬼艳、苏门答腊巨扁锹甲。 主要品种有：中国扁锹、普氏锹甲、狭长前锹甲、中华锹甲、褐黄前锹甲、斑股锹甲、沟陶锹甲、巨叉深山锹甲等。
