晋中市区小吃？
晋中市区有许多传统的小吃，其中最有名的是面食和烩面。 晋中烩面因其配料丰富、味道鲜美而享誉全国，香辣可口的卤汁和韭菜、大葱、豆腐皮等配料搭配在粗硬的瀹过的面条上，让人胃口大开。此外，还有葱油拌面和山西刀削面等让人垂涎欲滴的美食。同时，晋中的煎饼、陈皮馒头、香菇肉夹馍和卤味等小吃也是非常受欢迎的。如果您想品尝当地的传统美食，不妨来晋中市区一游，一定能够满足您的味蕾需求。
太原晋中美食名称及原材料？
太原晋中美食有很多。第一美食面，面有很多种做法，如：大拉面，刀削面，栲栳栳，河捞，铁锅焖面，不烂，莜面搓鱼还有一种我们叫撓。这些面食主要用面来做，做法各有各的特色，就拿铁锅焖面来说里面有白菜，土豆，西红柿，豆角。实用油，盐，姜，葱，蒜等材料做出来，吃起来味美香甜，油而不腻，总会给人有留恋忘返
太原晋中的美食名称有如下：
1、熏鸽
熏鸽是当地的特色美食，采用多种天然香料精心制作而成。工序繁复，做工讲究。做出来的熏鸽香味红艳油亮，味道浓郁，诱人垂涎三尺。肉质鲜嫩，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。
2、平遥牛肉
平遥牛肉是平遥的特产美食，肉质鲜嫩，醇香可口。色泽红艳，香味浓郁，滋味悠长，让人唇齿留香，念念不忘，十分值得品味。
卷卷的做法说明
摊卷卷的工艺是先把白面搅成稀稀的糊状，在平底锅里摊成如纸的薄饼。将各种时蔬如豆芽、粉条、肉丝、炸豆腐干、莲菜、韭菜、萝卜丝等，经过焯烫、熟制等程序，加上调料料拌成熟馅待用，可以依照个人的喜好来选择馅料。做卷卷时，把薄饼从中间切开一分为二，将拌好的馅呈一字形摊在切开的薄饼上卷起来，像一条装满粮食的口袋，一条条堆放起来。民间百姓说吃完了卷卷，这年就算是正式过完了，也要忙碌起来准备春耕
太原晋中都属于晋菜。以咸香为主，酸甜为辅，选材朴实，主要是面，菜肉类极其简单，擅长于烹饪爆炒，熘，煨，烧，烩，扒，蒸等，菜做出来之后要以原汁原味为主，看着让人有食欲，吃着让人清香爽口，络意不绝，回味无穷，啊啊啊词穷了反正就是好吃，吃了还想吃的感觉
拨烂子，选用黄色的土豆和红色的胡萝卜。
先用擦子将土豆和红胡萝卜分别擦成丝装入盆中，v以土豆为主，红胡萝卜少一些，然后再将两者混合在一起，搅拌均匀，上面撒上小麦面粉，拌起来，再搁一点玉米面，放一点调料搅匀，上锅蒸完了，配葱姜蒜青椒丝炒，就可以了
榆次十大特色饭店？
.逸园大酒店
逸园大酒店的晋菜特别受欢迎，特别推荐翡翠松仁羹、什菌汤和金珍野菜，都是非常有特色的！
2.崇宁堡温泉酒店
崇宁堡温泉酒店有许多好吃好玩的地方，地址在王家大院，招牌菜有古堡土匪肉、上汤娃娃菜。
3.神火町日式料理自助
