成都豆花面哪家店好吃？
1.西月城谭豆花：该店豆花用料足，有老成都的味道，豆花里的馓子香脆，豆花面麻辣十足，位于四川省成都市光华北三路132号，即地铁四号线中坝站A口。
2、泸州酸菜豆花火锅：该店性价比高，味道好，位于四川省成都市川大望江校区小北门外共和村8号附4号。
3、觅豆豆花甜品：该店主要是豆花甜品，甜而不腻，光滑细腻，味道香醇，位于四川省成都市奎星楼街23号。
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4、宫顺豆花庄：该店豆花细腻好吃，蘸水搭配辣椒酱、折耳根和香油味道好，位于四川省成都市纯阳观街。
5、夜不收荤豆花：该店主要是荤菜搭配豆花，荤菜很多，味道美味，位于四川省成都市大邑县大双公路龙门坎坡。
成都老坛酸菜豆花做法是怎样的？
老坛酸菜豆花做法分为六步：
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第一步：脱皮黄豆粉加清水搅拌均匀；
第二步：准备一锅清水烧开；
第三步：水烧开后倒入搅拌均匀的黄豆浆，用文火烧开；再烧豆浆的时候一定要不停的搅动，以免豆浆糊锅；
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第四步：豆浆开至5分钟后倒入酸水，根据个人喜好加入酸菜；需要注意加入酸水时不能一次全部加入，少量的多分几次加入，不能着急；
第五步：加入酸水后慢慢的就成了豆花了；注意加入酸水后有豆花状就不要搅动了；
第六步：准备一个细眼的漏网，倒入豆花，滤干多余的水分豆花就完成了
在成都开一家豆花店，生意会好吗？
这个就要看口岸，味道，有时还要看看风水的因素（运气成分）。在成都，任何因素都能决定生意的好坏，况且开豆花饭店的门槛不高 ，从业者众多，流派口味多种多样，水平高高低低。吃豆花饭首先是要满足价格低廉，朴实实惠。所以不要把利润率看得过高，主要是要有客流量和高周转率，即薄利多销。我的看法就是以上这些，还有不足的请其他回答者补充，谢谢。
