求峨眉山美食攻略,有好吃的不妨告诉我详细地址啦~?
1、市区好吃街 好吃一条街,位于峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁,小吃数不胜数,有烧烤、火锅、黄焖鸡(兔)、酸汤鸭等特色品种,通宵营业,大众消费,价格便宜。
2、峨眉山名特小吃一条街 位于报国寺景区。主要经营峨眉山名特风味的地方小吃和小食品。
3、马路桥萝卜汤 这是峨眉山的有名的一家餐馆,位于马路桥。最有名的就是萝卜汤和泡笋。它的萝卜汤作法是:先用新鲜猪骨和猪膀熬成鲜汤后,再放入萝卜。该萝卜为峨眉山龙池特产萝卜,脆、甜、汁多。其泡笋选用峨眉山新鲜竹笋,泡入自制的盐水中,具有清爽、鲜嫩,开胃之功效,与萝卜汤相辅相衬,一荤一素,一绿一白,堪称家常菜中一绝。
4、美食村 “峨眉山特色美食村”位于峨眉山报国寺景区瑜珈河畔,今峨眉山大酒店外侧。这里汇集峨眉、乐山特色美食之精髓,由峨眉药膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉烧烤、峨眉小厨、峨眉素斋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大体系汇集而成,是您尝美食、品茗的上上之选。
5、美食林 金顶大酒店美食林位于峨眉山之巅金顶,是为游客倾情打造的峨眉山高山区风味特色美食区,珍馐佳肴,精品荟萃。美食林以峨眉山地方菜肴为特色,以雪魔芋、天麻、竹笋等原生自然物作菜料,传承千百年来峨眉独特烹饪技法,使峨眉美食越发醇厚弥香。
6、峨眉山素席 报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名,全是灰面、粉条、瓜豆、蔬菜素食做的。菜类品种很多,仿世俗宴席上各种佳肴式样,令人真假难辨。因是精制而成,色香味俱全,给人留下难忘的印象。
7、峨眉蟮丝 近年来川菜界升起的一颗新星,更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是:将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,鳝丝细嫩,麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。
8、峨眉豆腐脑 系骨头汤加调料熬制,后加酥肉等多种风味调料,川味十足,在城区各小吃店及好吃街均可品尝,最有名的是城区书院街的青龙豆腐脑及鞠氏豆腐脑。
峨眉山本地人爱吃的馆子?
老格篼土菜馆
来峨眉山耍,在转角偶遇这家餐馆,吃了饱饱一餐午饭!简直发现了新世界!
峨眉山 峨眉山必吃榜
甜皮鸭
怕吃不完,点了半只,但是量依然很大!入口是甜的,再品是咸香口感,咸甜的味道层次很棒!超好吃而且不腻!
回锅肉
很香很好吃!豆豉爱好者超喜欢这个味道!葱段蒜苗加肉片炒的恰到好处,咸香口,不辣,非常合我这个北方人的口味!
蒸南瓜
最先上的这个菜,热腾腾的冒着热气,饿的不行的我先吃了一口,感觉升天了。又甜又软,暖到我了!没吃完的都打包了
蒜蓉香麦
峨眉山上有哪些好吃的值得推荐?
说起成都峨眉山有哪些美食那我觉得我不得不说下面这几样小吃了!
第一个就是钵钵鸡,其实这个的发源地是在乐山,但是峨眉山离乐山也不远,所以说乐山的钵钵鸡也就顺理成章的出现在了峨眉山,然后因为味道好酒又出现在了四川的周边城市。这个至于为什么叫钵钵鸡呢,首先就得说说装这个鸡的容器了,因为四川人将盆状的容器就称为钵钵,用钵钵装的鸡就叫我钵钵鸡了,这个名字起的还是挺随意的感觉。
第二个就是曹鸭子,这个都还是我在准备去峨眉山那边去玩儿的搜攻略时发现的,而且在网上也看到了曹鸭子的制作过程,也是比较复杂的,过程对于烤鸭子的火候也是有严格的要求的,所以我们到了峨眉山的时候第一个晚上就奔着这个鸭子去了,而且这里还有什么鸭头、兔头味道都是相当的不错!值得推荐的!
第三个推荐就是叶儿粑,其实我外婆也是四川人,所以这个叶儿粑我自然也是吃过的,在峨眉山这个地方重新吃到也算是回忆童年了,不过说真的这个在吃完了咸的食物之后来点味甜的,感觉很是美味!
当然峨眉山除了这些比较有当地特色的美食当然还有一些也是不没错过的小吃,比如说遍布全重庆全成都的酸辣粉、凉面、凉粉、炸土豆!这些都是在成都比较常见的小吃啦,所以这些小吃比的就是味道了!也行在外地你可能尝不到成都的口味,但是到了峨眉山你一定不能错过了!
说完以上的这些美食之后呢,你们有没有更加喜欢这个地方呢?吃货们是不是都在蠢蠢欲动的想要来这儿体验一下来自峨眉山的味道呢?