湖北名酒白云边有怎样的文化历史？
湖北省白云边酒厂，成立于1952年。“白云边”得名于有“诗仙”“酒仙”之称的李白的一首诗“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”。
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湖北省白云边酒厂利用两湖地区独特的自然环境和条件，选择了“酱浓结合”作为白酒技术的创新方向，以酱香型白酒的部分生产工艺与浓香型白酒的部分生产工艺相结合来设计工艺路线，坚持学中有创的原则。在专家的指导下，经过艰苦的研究、探索和完善，于上世纪七十年代初期成功地生产出既有酱香型白酒的幽雅细腻，又有浓香型白酒的回甜爽净的新酒种——白云边酒，产品一经问世，便受到消费者的青睐。
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1,4年，命名为“兼香型”，取酱香和浓香兼而有之之意。从此兼香型的概念便诞生了。
全国第三届、第四、五两届全国评酒会中国家优质酒。
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《浓酱兼香型白酒国家标准》 4月14日，经国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合下发公告批准:以湖北白云边股份有限公司为第一起草单位，以中国著名白酒专家、白云边总工程师、浓酱兼香型白酒缔造者熊小毛为第一起草人的《浓酱兼香型白酒国家标准》(GB/T23547--2009)，于2009年12月1日起正式发布实施。
白云边酒始酿于1,4年，系取甘美的八眼泉水，并以优质糯高粱为原料，以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂，在传承当地传统工艺的基础上，吸收多种名酒的酿制技术，特别是勾兑精细，酒质优良，一经问世，即得好评。
此酒色清透明，醇厚甜香，清香中有酱香，入口为浓香，回味是酱香，醇正柔和，清冽甘爽，风味别具一格，深受中外消费者的欢迎。
者的欢迎。
南湖秋水夜无烟， 耐可乘流直上天;
就洞庭赊月色， 将船买酒白云边。
公元957年，大诗人、酒仙李白偕同诗人贾至和族叔李晔从四川巫山赴岳阳途经洞庭外湖边(今松滋境内)，时已傍晚，天上星光点点，白云朵朵;湖面水雾迷茫，月光如昼，天湖一色，夜景奇佳。此时此景，令李白等3人游兴,，遂乘船夜游，并饮得当地佳酿。酒间李白诗兴,，即兴贱诗流传至今。湖北省白云边酒厂生产的白云边酒即以“白云边”三字名之。
洞庭湖的秋月夜美妙迷人。秋月当空，皎洁柔和的月光弥漫八百里洞庭。月光无暇，烟波浩淼，在这样圣洁而又宽广的境界里，最易让人忘怀尘世的得失而生出美好的情愫。美景良宵，三人开怀畅饮松滋当地佳酿，赋诗抒怀。素有“诗。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”这一脍炙人口的千古绝句。白云边由此而得名。后经几十代白云边人的实践、奋斗，白云边成为中国浓酱兼香型白酒的代表。 白云边的由来 湖北白云边股份有限公司，位于湖北省松滋市城北。这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，海拔68.4米，多东南风，气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，是历史悠久的酿酒胜地。白云边史话 “八洞神仙”乐乡播种的故事，当苫也只是反映了人们对“人寿年”的憧憬和对白云边酒的形象化赞美。但是，据说这个地方“自晋、唐以来，开设酒肆，历有年所”，确实有过一番繁荣的景气。
“白云边”得名于素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句。丰厚的文化底蕴，优良的产品品质，使“白云边”早在1,9年、,年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2006年，“白云边”获“中国白酒工业十大竞争力品牌”，兼香型白云边酒被中国食品工业协会正式认定为中国白酒兼香型代表。2007年3月1日，兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵标志使用资格。2008年5月28日，“白云边”被认定为中国“驰名商标”。除此之外，白云边酒还获得国际国内诸如“口感最好的酒”、“最具代表性的文化名酒”、中国“驰名白酒精品”等殊荣90余项。公司现已通过质量管理体系ISO9001：2000的认证及年度审核。
“洈水白云边，乐乡金松滋”，白云边酒是荆州松滋的一张名片。2019年白云边酒业营收突破50亿，不断向中高端发力。
说到白云边的文化历史，首先其酒业名称就很有文化韵味。
白云边这一品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古绝句。白云边由此而得名，由于产品质量优良，企业信誉卓著，白云边这一品牌的市场认知度和产品美誉度不断上升，1991年、1996年、2000年、2002年、2005年连续5次被省工商行政管理局认定为“湖北省著名商标”。2004年5月白云边品牌的评估价值达16,561万元。2008年6月，“白云边”经司法认定为中国“驰名商标”。
其次白云边酒的广告词我觉得定位的很好“往事越千年，陈酿白云边”，仿佛脑海里浮现出一幅历史的画卷，同时也是松滋酿酒工艺的历史厚度的写照。
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白云边发展历程
白云边座落于湖北松滋市城区北端。这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，土沃粮优，泉甘风冽，是历史悠久的酿酒胜地。据考古专家对位于松滋王家大湖桂花树遗址的发掘，发现松滋在新石器时代就有了酿酒业的出现。在大溪文化后期，松滋的先民对酿酒、饮酒已习以为常。古书记载：松滋“自晋、唐以来，开设酒肆，历有年所”。
白云边及其前身松滋县人民酒厂，自1952年诞生至今，已走过60年的峥嵘岁月，从当年小小的私人作坊到如今庞大的现代化集团公司，企业发展大体经历了新生初创、稳步发展、曲折前行、展翅腾飞四个阶段。面向未来，白云边提出了更为辉煌的远景规划。
——1,9年9月，53°“白云边”酒在旅顺举办的第三届评酒会上被评为全国优质酒，白云边从此掀开了历史性的一页。
——1981年3月，松滋县,办公室通知，将“松滋县人民酒厂”更名为“湖北省松滋县白云边酒厂”。4月，县,办公室通知，将“湖北省松滋县白云边酒厂”更名为“湖北省白云边酒厂”。
——从1981年到1993年这十几年间，白云边进入稳步发展阶段，酒厂为扩大产能，先后进行了三次技改工程，助推酒厂实现阔步腾飞。在此期间，“白云边”酒连续3次获得“国优 ”称号，17次在省以上评比中获得第一名。
——1991年10月，——1991年10月，“白云边”酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。中国白酒在继浓、酱、清、米四大香型后，白云边酒厂酿出了“中国第五香”。
白云边不仅仅代表松滋的工业实力，而且也是松滋的文化符号和城市名片。白云边正凭借着悠久的酿酒工艺和历史文化，赋予它丰富的文化内涵和品质。
