四川攀枝花有什么特色美食？
攀枝花市是一座年轻的工业城市，老一辈的人可能更习惯与称其为渡口市。由于滨临长江的优越地理位置，该地的美食资源丰富。话不多说，上菜吧。
一、烧烤
攀枝花的烧烤算是攀枝花饮食的一大特色吧，其中比较有夜色的是盐边烧烤城，与沿海城市烧烤相比，食材大多是牛羊肉、禽类、蔬菜，还有来自金沙江的河鲜等，海鲜不多。当然除了盐边烧烤城，还有湖光烧烤城、夜游烧烤城，都是攀枝花有名的烧烤城，喜欢吃烧烤的人，可以去尝一尝，还是不错的。
二、浑浆豆花
攀枝花的盐边浑浆豆花，是一种远近闻名的美食，不加盐卤，也不加石膏，，没有那种苦涩的味道，反而更加的醇香、鲜嫩，而且它的颜色很白，回味的时候你能感觉到它有一种单单的甜味，再配上当地的特色调味料，风味更加独特。
三、仁和羊肉汤
羊选择的是攀枝花特产的优质山羊，用这样的羊肉、羊骨熬制出来的汤就格外的香浓，只加一些青椒、红椒，还有一些特制的香料，可是喝起来就是有一种别样的香味。
四、鸡枞菌粉
鸡枞菌是攀枝花西部地区最受欢迎的一种菌类，鸡枞菌粉是米卷粉和鸡枞菌为主料再加一些独特的配料制作而成的，做工精细、味道鲜美、汤汁也是香醇可口。
五、雅江鱼
最有特色的毫无疑问是羊肉米线，吃了一海碗，幸福一整天，还有铜火锅，一锅里七七八八好多菜，荤的素的非常丰富，油底肉要看师傅技术，好的油底肉肥而不腻，软糯多汁，即使不喜欢吃肥肉的人，吃上一块也会赞不绝口，不过吃多了容易长胖，其他什么油炸爬沙虫，蜂蛹这些有些人吃了要过敏，而且价格不菲不推荐，鸡枞其实四川省内大部分都出产不算什么特色，松露算是大自然奢侈的馈赠，产量少，价格当然很痛，其他菌类每到季节大街小巷都有卖，价格实惠，鲜美无比，营养丰富，算是大自然一大波福利
谢谢邀请！
攀枝花建城汗青比拟短，以是特点食物重如果本土特产食材和少数民族（彝族）风韵。这些重要体如今盐边菜。1盐边烧烤： 我最爱好小肠烤马铃薯2盐边菜： 坨坨鸡 坨坨肉 油底肉3盐边特点食材 ：爬沙虫 蜂蛹4盐边小吃：羊肉米线5盐边暖锅：全羊汤锅
除开盐边菜，另有比拟特点的是：江鱼 江水鸭系列在金沙江雅砻江边有很多做鱼的餐馆，曩昔会合在倮果，如今渐渐疏散在炳草岗。鱼有清汤 红汤 红烧 藤椒等服法，江水鸭是酸萝卜老鸭汤。
别的米易县的某家牛肉馆有好吃的炒牛肚梗，回锅牛肉等菜，异常闻名（就不详细餐馆名涉嫌告白了）。在小吃方面米易撒莲镇的撒莲凉粉也是全市著名的。
郊区的小吃比拟短缺特点，许多攀枝花学子对鸳鸯抄手比拟情有独衷。
先想到这么多，想到了更多的再更新谢邀，先谈谈攀枝花的由来。攀枝花市位于四川省最边陲的地级市。与云南省的永仁县接壤。
攀枝花市的前身叫渡口市，因为在大渡河的金沙江边。攀枝花市是唯一的一家以花朵命名的城市，也是为了国家支援三线建设而专门成立的市政府。还有一个最重要的原因是攀枝花市的矿产资源丰富，尤其以钒钛磁铁矿驰名中外，为此专门成立了攀枝花市钢铁集团公司（国有）进行挖掘及开发。
因为攀枝花市是一个移民城市，来自辽宁鞍钢、四川成都的知青、云南省的人口、凉山彝族自治州的彝族及渡口市本土人口构成的。所以口味多元化，加之当地气候炎热，日照充分。大家都比较喜欢喝啤酒吃烧烤。
攀枝花市的早餐一般以云南米线且经过改良后的羊肉米线为主；晚餐就是烧烤和啤酒的天下了。排的上号的烧烤，位于攀枝花市中心城区炳草岗区域的眼镜电灯冕宁烧烤；东区四十九区域的露天花园烧烤；仁和区的快乐小厨中餐馆味道很正宗的盐边菜及新派川菜。
烧烤必点：小猪儿肉、小肠土豆、双脆、鱿鱼、三月瓜、饵块等。
