獐子岛淡干海参怎么制作?
介绍一下干海参发制的步骤:
1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。
2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸,用中火煮15-25分钟。
5、换新的凉纯净水,泡24小时左右,中间换水2次。
6、如有个别海参没有发好,属于正常现象,可重复4、5步骤。
7、泡好后,即可食用。
獐子岛海参怎么样?
北纬39度獐子岛海域,远离大陆56海里世界公认最适海珍品生长地 纯种刺参,营养价值参中之冠 30米深海域底播养殖,原种原生、天养天择,确保野生品质 3-5年生长周期,营养物质沉积充分