三亚海鲜大排档排行榜？
三亚的海鲜是非常新鲜的，都是从海里现打捞上来的，三亚海鲜大排档排行榜第一名，三亚火车站万人海鲜广场第二名，回新村海鲜大排档第三，三亚湾小海豚海鲜市场第四市区春园海鲜广场第五，三亚湾龙兴海鲜广场第六，三亚第一市场第七，下岗职工海鲜广场。
三亚海鲜大排档攻略？
1.选择有口碑的海鲜大排档在三亚，有很多口碑不错的海鲜大排档，如亚龙湾海鲜广场、三亚湾海鲜广场等。这些海鲜大排档都有一个共同点，就是新鲜的海鲜，价格实惠，服务态度好。如果你不知道哪家好，可以通过网络或者问当地人来寻找口碑不错的海鲜大排档。
2. 注意卫生问题
选择海鲜大排档的时候，一定要注意卫生问题，包括环境卫生和食品卫生。海鲜大排档的环境通常比较简陋，但是也不能太脏乱差。另外，海鲜的新鲜程度和保存方式也是很重要的，如果海鲜保存不当，可能会引起食物中毒等问题。
3. 看清价格和服务费
在选择海鲜大排档的时候，一定要看清价格和服务费，以免被坑。有些海鲜大排档的价格并不是很透明，需要和服务员确认清楚。此外，一些海鲜大排档还会收取服务费，需要注意。
4. 不要贪便宜
在海鲜大排档里，价格比较便宜的海鲜可能是不新鲜的，或者是品质不好的。所以，不要贪便宜，要选择新鲜的海鲜，这样才能保证吃得放心。
5. 尝试当地特色海鲜
三亚是一个海滨城市，有很多地方特色的海鲜，如三亚海南鸡、三亚珍珠龙虾、三亚红鳟鱼等。在选择海鲜大排档的时候，可以尝试当地特色海鲜，这样会更加有特色。
三亚怎样做海鲜大排档？
【原创】你好，很高兴回答你的问题，我是2014年在蜈支洲岛，边上的后海渔村开了一家东北菜馆，由于东北人比较多所以生意还不错，也算大排挡 ，但不经营海鲜。 因为三亚海产品种类繁多，不是专业做海鲜的北方厨师，有很多海鲜都不认识就更不用说做了，真要把客人吃 坏了问题就大了，还有经营海鲜还要有海鲜经营执照，不然不能经营。 我想在三亚要经营好海鲜大排档要具备以下几个条件: 1 .精准定位，就是你要接待哪些客人，因为三亚全国各地的游客都有， 外国人也不少，你不可能全都接待的好，毕竟各地文化，和饮食，风俗都不同，所以你要把你的强项拿出来，精准的锁定客源，做成特色店。 2.人员配置，既然要开海鲜大排挡，专业的做海鲜师傅是必不可少的，还有后厨的搭配人员。既然做特色店，懂得你选择特色文化的，专业服务人员 和前厅工作人员都要考虑齐全，如果人员配备齐全，你就可以把全部心思放在推广上了，干着会轻松很多，。 3.现在是网络时代，网上销售推广一定要做好，例如美团，百度知道，贴吧，马蜂窝等……，广告效应很广，只要你的评价好，有特色会有很多游客直奔你家。 4.如果餐厅面积够大，可以和当地旅行社合作，虽说利润低了点，重在走量和增加人气，也可在当地景区附近做宣传，提高知名度。
5.也是很重要的一点就是地理位置问题，如果有个好的地理位置，你成功会容易的多，以上五条要是都具备了，不出意外你基本也就成功了。 小贴士:做餐饮行业一定要货真价实，以诚为本，不然多好的生意都会走向灭亡。
