赵县的驴肉焖子好吃吗?
好吃,河北石家庄赵县有一种地方特色美食叫赵州咸驴肉,咸驴肉的副产品即驴肉焖子,经常喝驴肉在搭配在一起卖。在当地人的餐桌,它既是一道下饭的美味——单凭这一种食物即可饱腹;又是佐酒的佳肴,久吃不厌,常吃常新。
好吃
赵县的刘氏驴肉焖子是一种著名的地方小吃,它以驴肉为主料,经过精心调制而成,口感鲜美,香味浓郁,配上青菜、豆腐等蔬菜,更显美味。它的特点是肉质鲜美,酱汁醇厚,口感柔软,香气扑鼻,营养丰富,是一道不可多得的美食。
赵县美食?
赵县熏肉、薛家烧饼、雪花梨、赵县驴肉、沙河店红焖肘子、苦累等。
赵县熏肉:熏肉是河北石家庄赵县特色美食。
薛家烧饼:是赵县独有的风味小吃。
雪花梨:赵县是国家林业局命名的“中国雪花梨之乡”。
赵县驴肉:赵县咸驴肉打响了百年老字号的招牌。
沙河店红焖肘子:沙河店胡氏兄弟的合作饭店里有一道“过客闻香下马,宾朋知味停车”的老字号红焖肘子,令人拍案叫绝。
苦累:以青菜、野菜或榆钱、叶、洋槐花等切碎,掺上面粉或杂粮面,加水拌和成半湿状,蒸熟,调上醋蒜食用。
一, 赵县灌肠,作为一种大众吃食,灌肠常常出现在市井陋巷、庙会集日,它以农家常见的山药芡粉为主料,以驴肉、驴油、香油、姜末等为辅料,再汆入滚烫的驴肉老汤搅拌之后,灌入肠衣煮制而成。
二 ,石塔烧饼.石塔烧饼色泽金黄,层次分明,质地松软,咸香适口。是以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成。
三,赵县酥鱼。赵县酥鱼,地方民间特色名吃,素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大消费者所称道。
赵县景运小吃位置?
赵县景运小吃位于河北省石家庄市赵县赵州镇石塔路东段路南。
千年古县赵县,除了举世闻名的赵州桥,赵州美食也是不胜枚举,雪花梨、固城驴肉、石塔烧饼、“猴爬杆”炒饼、沙河店肘子、黄焖肉、还有坊间的油煎包、黄米面炸糕等美食。
赵县景运小吃位于县城南郊,距离赵县火车站约5公里,紧邻赵县汽车站。这个结论是因为赵县县城区域较小,景运小吃在县城的南方位置,也是唯一一家使用“景运”这个品牌名称的小吃店,很容易找到。
同时,景运小吃在当地有着非常高的知名度和口碑,其特色小吃以烤肉串、麻辣烫、煎饼果子等为主,口感十分鲜美。因此,景运小吃经常被当地居民和外地游客作为休闲娱乐和美食文化的代表性体验之一。
值得一提的是,景运小吃所在的位置还靠近赵县的文化旅游景点。如文庙、牛头山公园等,游客可以一边游览古迹,一边品尝美食。
总之,赵县景运小吃的位置明确,并在当地具有非常高的知名度和美誉度,是当地居民和游客光顾的热门选择。
赵县的美食有什么?
到了赵县,一定得尝尝赵县的驴肉、赵县的雪花梨等美食啊,还有就是薛家烧饼了。
薛家烧饼,俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有200多年的历史。相传在清朝咸丰三年,太平军自柏乡攻入赵州境内,与清军在巷内激战时,有一太平军受重伤倒在了薛家大门口。薛家在城内是大户,颇讲礼仪,祖上怜其痛、爱其勇,便秘密救治在家。这一兵勇原是洪秀全的面点御厨,有打烧饼的绝活,便传于薛家,使这种太平天国国宴面点绝活变成了我们今天所品尝的薛家烧饼。
还有雪花梨,赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕,似霜如雪,故被称为赵州雪花梨,变即赵县雪花梨,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。雪花梨除鲜食外,也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐 头、梨汁、梨酒等各具风味的食品。
这个赵州驴肉啊,又称“张果老驴肉”,选三五口龄,精控火候,佐以中草药香料,烹百年老汤,汤美肉鲜,不愧“天上龙肉,地上驴肉”!赵县驴肉讲究软而有形。切一盘作冷荤菜上桌,是最传统最普遍的吃法。但现在饭店开发出的新吃法也不少,生驴肉与各种菜蔬配合,或炒或炖。是不是很想吃呢。