文昌当地小吃?
海南作为中国南部的热带岛屿,拥有丰富的美食文化。在这里,你可以品尝到各式各样的热带美食。
海南椰子鸡:选用当地的优质文昌鸡和新鲜椰子炖制而成,汤汁鲜美甘甜,鸡肉鲜嫩可口,是海南的代表性菜品。
海南菠萝饭:以菠萝为容器,加入糯米、鸡肉丁、青豆等食材蒸制而成。口感香甜可口,米饭糯软,是夏日的最佳美食。
海南鸡油饭:将鸡肉和鸡油加入米饭中炖煮而成。米饭油亮可口,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,是海南的特色小吃。
去海南文昌旅游,有什么必吃的经典小吃吗?
1.去文昌月亮湾公园。洞霞村等农贸市场!
2.吃文昌盐焗鸡,非常好吃!你们有机会一定要去吃吃。
3.文昌集市的清不凉和热氣腾腾的鸡尿藤粥都非常好吃的。
4.集市上的一锅端海鲜大排档烧烤等等。
5.还有笠,就是大的长方梯形的,粽子,非常好吃!
在推荐文昌美食之前,先要给大家简要滴介绍一下文昌是一座什么样的城市?
或许很多人会说文昌是海南侨乡,还有国+母之乡,将+军之乡,排球之乡等等所谓的九乡。这些资讯其实大家都会知道,因为随便百度一下都有。但是为什么文昌会有“九乡”之称?深度点的问题可能很多人就答不出来,特别是许多外地喜欢文昌的网友们。
文昌在海外有150万左右的华人华侨,历史上出过宋氏三姐妹,也有200多位的将军。作为海南最大的侨乡,文昌在近百年来为什么会人文荟萃?得于文昌在海南琼北这块地域位置。
海南的地形被形家誉为金龟朝北,而文昌处在海岛北部就是金龟的龟头所在地,因为其地理位置有铺前、翁田、清澜等著名的海港,故,自古以来就是海南最早开发的地区。
从福建、广东而来的渔民,历史上最早就从文昌这些港湾登陆,然后与当地的黎族在同化和异化的过程中,不断取长补短。加上历史上,许多名门望族不断落籍文昌,如韩、邢、符、林、云、许等姓氏先祖,把中原文化落地海岛,兴教办学在文昌这个地方生根开花。故,从唐朝李世民将平昌改为文昌县,意喻此地“偃武习文”始,一千多年来文昌就是海南文运昌盛所在地。
文昌比起三亚、海口可能并不是很出名很吸引人,但是文昌也拥有着特有的南洋文化和美丽海滩,像一个海边的世外桃源。文昌有很多美食小吃,海南名菜文昌鸡,就是这里的特产,还有抱罗粉、糟粕醋、文昌糯米粑、盐焗鸡、羊肉火锅、椰汁蒸花蟹、椰子船、锦山牛肉干、东阁粑子、椰子清补凉等等,真是多的数不过来。2016年我到过一次文昌,对那里的美食和慢生活节奏还是非常向往。
下面介绍一些美食和餐馆给大家
老爸茶馆
到了文昌,一定要去一下当地特色茶馆---老爸茶馆。老爸茶是当地海南人的一种特色茶文化,是文昌的一道风景。老爸茶馆有早市和下午茶,我是在清澜镇上的一家老爸茶馆吃的早茶,这里的早餐品种相当丰富,口味做的也不错,非常值得一去。
文昌各种粉
文昌的抱罗粉、海南粉、文昌腌粉,各种做法各有特点,味道都很不错。
文昌有名的菜肴和小吃如下:
1:文昌鸡,原产潭牛镇,但要吃文昌鸡得到文昌市文城镇的昌辉鸡饭店,新合墟等。
2:铺前 糟粕醋,又叫女人醋,用醋配以海鲜,海带,海菜,石葱等一起吃。
3: 锦山 牛肉干,原产文昌锦山镇,原是琼人渡海去南洋所发明的小吃。
4: 抱罗镇 抱罗粉,原产林记,现在抱罗镇和大致坡镇有林记的粉店。
5: 意粑,文昌著名小吃,逢婚嫁节庆必备的小吃,用椰子叶,糯米粉,椰子丝,花生仁末,红糖一起蒸煮的小吃。各种老爸茶店都能吃到。
6: 锦山煎堆,以面包裹椰丝白糖一起油炸而成,一些老爸茶店可以吃到。
7: 大致坡鸡屎藤粑仔,产于与文昌交界的大致坡镇。
8: 龙楼和东郊的海鲜,吃海鲜要去东郊或龙楼,这两个地方的海鲜是文昌有名的。
9: 铺前鱼酱(鱼高),以小鱼,盐,酒腌制而成的一种佐料,闻着奇臭吃着甘甜。
强烈推荐文昌的老爸茶店,最近刚刚去了文昌最有名的旺溪中西茶店,吃遍全店没有踩雷的,每到下午2点多人声鼎沸,几百号人在里面吃茶点,价格实惠品质高。东西基本上都在十几块左右,奶茶这些饮品特别是在6块钱一杯。
炒菜档推荐,十几块一份的炒螃蟹、炒钉螺,味道特别鲜美,小螃蟹一口一个,钉螺一一口吸下去满嘴留香。
糕点我最喜欢菠萝油还有duangduangduang~嫩嫩的鲜橙蛋糕、芝士蛋糕都特别好吃。
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文昌美食?
1. 文昌 鸡:作为 海南 四 大名 菜之首, 文昌 鸡真的可以说是第一个不可错过的美食了
2.抱罗粉:抱罗粉是 海南 经典特色小吃
3.椰子饭:不管是椰子的清香还是椰奶的浓郁,椰子饭自然也是不能错过的必体验了
4.芒果肠粉:这个相对前面的经典菜品可以说是一个新的尝试了,之前吃过各种肠粉,还确实没吃过水果的
5.清补凉:这个小吃简直是热天里的救星! 海南 的气温还是比较炎热的,在这个时候来一碗清补凉,简直不要太爽