山西临汾蒲县地方菜“小炒”怎么做？小炒的做法步骤1将里脊肉切丝上浆腌制，其他配料切条。（图片来源网络，侵删）2油锅烧至5成油温先下茶树菇炸到皮皱，放入肉丝划开，下入其他配料至肉丝断生捞出。3（图片来源网络，侵删）炒锅留少许底油，放入拉好油的...
